Fuente: ILSA.
Movimientos alimentos uníos! es una compilación significativa y oportuna de las voces claves de un creciente movimiento mundial por sistemas agroalimentarios alternativos. En un momento de grandes cambios sociales e incertidumbre ambiental, el mundo necesita las visiones de aquellos que lideran la resistencia al insostenible régimen agroalimentario mediante la incidencia política, la organización social y ecológica, la adaptación al ambiente y a los cambios climáticos. Este libro ofrece una perspectiva amplia y unitaria de los factores de la crisis (la desigualdad, la carencia de alimentos, la insostenibilidad energética, el cambio climático) y las vías hacia justas y sostenibles formas de vida con la tierra.
Philip McMichael.
Profesor de Sociología de la Universidad de Cornell
